有毒植物の誤食に注意しましょう[長野県 04/12 16:41] 伊那市地域安心安全メール

有毒植物の誤食に注意しましょう

山菜取りのシーズンを迎えました。この時期、山菜と間違えて有毒植物を食べたことによる食中毒が発生しています。
山菜取りをする際は以下の３つのポイントに注意しましょう。
・よくわからない植物は、絶対に「採らない、食べない、売らない、人にあげない」
・食べられる山菜の「特徴を完全に覚える」
・スイセンなどの身近な植物をむやみに食べない
　身近な園芸植物でも、有毒成分を含むものがありますので、むやみに食べることはやめましょう。



発信元：伊那市役所健康推進課