本日午前11時、岐阜県内に食中毒警報が発令されました。
次の食中毒予防三原則を守り、食品の取扱いに十分注意しましょう。
１）清潔：手洗いの徹底、まな板・布巾・食器などの消毒
２）迅速：調理した食品は出来るだけ早く食べる
３）加熱又は冷却：食品は十分に火を通すか、冷蔵庫に入れる
なお、本警報は、48時間後に自動的に解除されます。
【食中毒に関する注意事項】
１．高温・多湿のこの時期に起こる食中毒のほとんどは、細菌が原因です。
２．次の食品の取扱いには、特に注意しましょう。
（１）弁当、おにぎり、サンドイッチなど
（２）海産魚介類（特に刺身など生食するもの）
（３）卵
（４）食肉やその加工品（特にハムなど生食するもの）
（５）サラダや卵焼きなどのそうざい類
３．食肉は、内臓も含め、十分に中心部まで加熱してから食べましょう。
富加町役場 福祉保健課 保健係
TEL:0574-54-2117
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