本来食べられるのに捨てられてしまう食べ物「食品ロス」。
日本は年間523万t(R3推計)の食品ロスがあるとされ、
1人あたり毎日約114g(茶碗1杯分)に相当します。
食材をムダにしないレシピや食材保存のコツなどを学び、
食品ロスの削減に取り組みましょう。
▼環境省 「食品ロス ポータルサイト」
https://www.env.go.jp/recycle/foodloss/general.html
▼消費者庁 「めざせ！食品ロス・ゼロ」
https://www.no-foodloss.caa.go.jp/index.html
■問合せ 環境市民協働課 TEL 0293-23-7031