野菜のうまみを丸ごと調理[福岡県 01/15 12:30] 春日市総合情報メール

 ホールフードエコクッキング講座
 
 野菜の皮や芯、種など、普段は捨ててしまう野菜の切れ端には、実は免疫力の向上や老化防止に効果があると言われる「ファイトケミカル」がたっぷり含まれています。
 この部分からとった出汁「ベジブロス」を使って、野菜のうまみを生かした調理法を学んでみませんか。
 託児もあります。
  
【日時】平成31年2月5日(火)午前9時30分〜11時30分
【場所】ふれあい文化センター料理講習室
【定員】市内居住者20人(申込先着順)
【材料費】400円程度
【申込締切】1月31日(木)
【申込方法】電話、FAX、Eメールのいずれかの方法で、氏名、住所、電話番号、託児の有無を伝える。
【託児】無料(未就学児、先着6名、1月25日までに要申込み)
【申込み・問合せ先】環境課環境保全担当
TEL:584-1111
FAX:584-1147
メール:kankyo@city.kasuga.fukuoka.jp



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