「ノロウイルス食中毒注意報」発令![滋賀県 01/24 10:08] しらしが(しらせる滋賀情報サービス)

 県内において、「感染性胃腸炎」の患者が増加しているため、1月24日から2月13日まで、県下全域に「ノロウイルス食中毒注意報」を発令します。
ノロウイルス食中毒は、人の手を介して食品が汚染されたり、加熱が不十分な場合に発生することが多いので、次のポイントを参考に、食中毒を防ぐよう心がけてください。
 
 ★手洗いをしっかり行いましょう。
 ★食品は十分に加熱しましょう。
 ★下痢、おう吐などがある時は調理作業を控えましょう。
 ★食品を盛り付けるときは、マスク、手袋を着用しましょう。
 ★調理器具はしっかり消毒しましょう。
 ★ふん便、おう吐物の処理と消毒を適切に行いましょう。


滋賀県食の安全推進室
(077)528-3643

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