食中毒警報(ノロウイルス食中毒第二号)発[静岡県 01/11 18:20] まきのはらTeaメール

こんにちは、まきのはらTeaメールです。

平成31年1月11日午後5時に食中毒警報が発表されました。次のことに注意しましょう。

1.食品取扱者は食品への二次感染を防ぐため、調理前、トイレの後は石鹸でよく手を洗いウイルスを洗い流しましょう。
2.加熱が必要な食品は中心部までしっかりと加熱調理しましょう。特にカキなどの二枚貝の調理時に注意しましょう。
3.下痢やおう吐などの症状がある場合は、食品を直接取り扱う作業を控えましょう。

この警報の有効期間は発表から7日間(平成31年1月17日まで)であり、その後は自然解除されます。


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